輝く澄んだ個性的な美声に恵まれ、活躍の絶頂期を迎えながら事故により35歳で世を去った伝説のテノール、フリッツ・ヴンダーリヒが死の2カ月前に録音した最後の歌曲。修行の旅に出た若者が恋によって次第に変化してゆく姿が生き生きと描かれた《美しき水車小屋の娘》は、歌曲王シューベルトの3大歌曲集のひとつで、その代表的録音に挙げられる名盤中の名盤です。